Situé à Fès, le Palais Medina & Spa dispose d'une piscine extérieure avec bar à collations et vue panoramique sur la colline de Jbel Zallagh et l'ancienne médina. Il dispose d'un centre de spa de luxe.

Le Palais Medina & Spa est situé dans un jardin andalous de 5 hectares et propose des chambres et suites spacieuses et climatisées avec vue imprenable sur la médina ou les jardins. Elles sont toutes équipées d'une télévision à écran plat avec chaînes satellite et d'une salle de bains privée.

Les clients peuvent savourer une cuisine internationale et marocaine dans l'un des 3 restaurants de l'hôtel Palais. Vous y trouverez également un piano-bar et une discothèque.

Le spa Daniel Jouvence de l'hôtel dispose d'une piscine intérieure chauffée et propose toute une gamme de soins de beauté. Vous pourrez vous détendre sur la grande terrasse du jardin du Palais Medina.

L'hôtel est situé entre la ville historique et la ville nouvelle, à 30 minutes de l'aéroport international de Fès.